Resep Membuat Tumis Tahu Kopong
Hallo bosku, sekarang mimin akan memberikan tutorial resep masakan tumis tahu kopong atau menumis tahu kuning. Mungkin diantara bunda-bunda sudah sering memasak-nya. Yang terpenting ialah bagaimana cara mengolah tahu kan karena selain irit biaya tahu juga merupakan bagian dari makanan 4 sehat 5 sempurna. Masak sih foodies harus memakan olahan tahu bulat digoreng dadakan terus, hehe. Masakan tumis juga sangat cocok dijadikan menu makan siang yang tentunya bergizi tinggi dan lezat.
Masih pada laper kan ya !! menurut ilmu kesehatan, Tahu adalah makanan yang terbuat dari kacang-kacangan seperti olahan kacang kedelai yang disaring sari nutrisinya, jadi mirip pembuatan gandum gitu hehe. Selain itu kandungan gizi tahu yaitu berupa Energi: 80 kalori, Protein: 10,9 gram, Lemak: 4,7 gram, Karbohidrat: 0,8 gram. Serat : 0,1 gram. Kalsium: 223 miligram. Natrium: 2 miligram, dan Fosfor: 183 miligram
Resep membuat Tumis Tahu Kopong Berkuah
[ cara mengolah makanan kuliner tumis tahu kuning ]
The Material : [ Alat dan bahannya ]
- Tahu kopong secukupnya [ Harga Rp 7.000 ]
- 3 siung bawang putih halus [ Harga Rp 34.000/kg ]
- Daun bawang secukupnya [ Harga Rp 5.000 ]
- 5 cabe rawit merah iris [ Harga Rp 12.000 per/gram ]
- 2 sdm kecap asin [ Harga Rp 4.000 ]
- 4 sendok makan saus tiram [ Harga Rp 19.000 ]
- 1 sendok garam [ Harga Rp 4.000 ( satu bungkus ) ]
- 1 sendok gula [ Harga Rp 6.000 ( satu bungkus ) ]
- Air secukupnya [ Harga Rp gratis ]
- 2 sendok merica [ Harga Rp 3.000 ( ladaku ) ]
- 1 sendok perasa [ bila diperlukan ]
- Larutan tepung maizena [ Harga Rp 16.000 ]
Cara membuat Adonan masakan :
Sangat simpel sekali untuk membuat adonan sayur tumis yaitu langkah pertama oseng-oseng bumbu utama seperti cabe, bawang putih, dan air secukupnya diatas minyak, Kemudian tambahkan tepung meizena dan tinggal masukkan tahu kopong atau tahu kuningnya deh guys, ditambah lagi dengan bumbu penyedap seperti saus tiram, kecap asin, dan garam. Sambil dih cicip-cicip sedikit deh kuah dari tumisan nya apakah kuahnya sudah dibuat kental dan bumbunya sudah menyerap banget. Tinggal matikan kompor, kemudian makanan sehat siap disajikan di dapur keluarga hehe.
The steps : [ Langkah - langkahnya ]
- 1. Panaskan minyak di wajan goreng tahu kopong sebentar, angkat dan sisihkan.
- 2. Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bawang putih halus dan cabe rawit sampai wangi masukkan saus tiram dan kecap asin aduk rata
- 3. Masukkan air secukupnya tambahkan gula, garam, merica, perasa dan air secukupnya aduk rata
- 4. Masukkan tahu kopong aduk rata dan tutup selama 2 menit biarkan meresap
- 5. Tambahkan larutan tepung maizena aduk rata taburi daun bawang dan cabe rawit
- 6. Siap di sajikan selagi panas.
Dilihat dari gambarnya saja sudah nagih di lidah ya foodies. Memang soal makanan tumis menumis menjadi primadona di indonesia. Hampir setiap daerah memiliki kuliner resep menumis, jadi tidak heran deh minimal syarat menjadi bunda-bunda yaitu bisa menumis kangkung atau memasak tumisan daun bayam. Gimana foodies jadi makin lapar gak ? btw tahu kuning tumis rasanya sangat lembut dan makanan yang bagus untuk pertumbuhan anak.
Menurut saya nih bun, rasa tahu kopong ditumis itu seperti ada gurihnya dan bumbu nya jadi berasa banget dimulut. Tahu tumis juga menjadi hidangan makanan favorit yang disediakan kuliner di hotel bintang 4. Lalu, yang menjadi resep bumbu rahasia untuk membuat masakan tumis yaitu bumbu-bumbunya berupa bawang putih dan saos tiram dan kecap asin. Sementara itu waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan tersebut hanya membutuhkan waktu 12 menit saja, gimana tidak makin keroncongan perut nih bun ingin menyantap kuah tumis dan tahu kopongnya. Tentunya bukan tahu gorengan ya foodies hehe.
Lanjutkan Membaca Halaman Bab 2. Yah bun adik sanak gedang kecik tuo mudo ...